第六百四十二章 土耳其烤肉（第3 / 5页）

萧鹏脸一红：“走吧走吧，我肚子都饿了。”

所谓的‘Kebab’就是指土耳其烤肉，在《复仇者联盟一》里面，钢铁侠提到街角有一家很美味的烤肉店，片尾的菜单就是几个超级英雄拯救完地球后一言不发的吃烤肉，那就是土耳其烤肉。

这种土耳其烤肉又叫旋转烤肉，就是把牛肉、鸡肉、羊肉叠在烤肉架上，肉在架子上旋转，最外的一层被烤的焦脆，然后切下来放到面饼里，跟华夏的肉夹馍类似，内层的继续烤，绝无浪费。

这种烤的焦脆的方式让肉变得更香，不管是面包也好，还是肉类也罢，这种烤的略焦的时候都是最好吃的。

这可不是胡说，这种情况在化学上，这叫做‘美拉德反应’，而土耳其烤肉的方式就能让肉香酥口感香气十足。

而此时的克劳福德购物中心里，萧鹏正在和卡巴耶娃逛街。

“萧，谢谢你。”卡巴耶娃对萧鹏说道。

萧鹏摆摆手：“小事情，碰到这样的事情没有人会袖手旁观的。”

卡巴耶娃却道：“你看，这里有那么多人在旁边看，都在那里袖手旁观。只有你走了出来。”

萧鹏道：“那是因为我们是舍友不是么？”

最最最关键的是，这种烤肉方式就不需要选择那些最好最贵的位置了，便宜的肉完全可以胜任，一层瘦一层肥的叠加，或者多种肉类一起烤都能做出特别的味道。

也就是这个原因，在欧洲，每家的土耳其烤肉烤出来的味道都不一样的。有的店甚至用切割牛排剩下的边角料、肥肉，甚至加了淀粉大豆蛋白的‘仿制肉’，经过腌制烧烤后，都能烤出无上美味！

也正是因为这个原因，土耳其烤肉真的是风靡全球，但是却很少连锁化，因为不同店烤出来就不同的味道。。。。。。

不过到了华夏，这土耳其烤肉迅速的发生了变化，由烤鸡肉、牛肉羊肉，改成了烤腌制过的猪肉。甚至变成了‘烤肉肉夹馍’：摊主把肉烤的焦脆切下来，用夹子夹住，也不用加蔬菜沙拉，直接和生菜拌一下夹在面饼里。

卡巴耶娃看了看萧鹏：“好吧，舍友，我请你吃饭吧。谢谢你帮助了我。”

萧鹏听后点了点头：“这个要求我是不能拒绝的。”

卡巴耶娃左右一看：“喜欢吃‘Kebab’么？”

萧鹏笑了：“‘Kebab’？超级英雄都拒绝不了它更何况我了！就它了！”

卡巴耶娃一笑：“你知道这个梗啊，今天你就是我的超级英雄！”