第1091章 欺负别人书籍需(第2 / 4页)
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在不缺少粮食的时候,山药属于菜,北平府守大棚的人抽空叫人把山药制作成淀粉,再弄成粉条,剩下的渣子喂牲口。
朱橚想说没给自己留,再一琢磨时间,这个版本的不行,香肠口感软。
粉条保存期长,否则以后有了土豆和地瓜,就不会做出很多的土豆粉与地瓜粉,这两种作物都是冬天保存。
包括蛋糕、缸炉、炉果、福字饼、桃酥等,刚做出来的都好吃。
结果朱闻天那时一段时期穷啊!舍不得吃,过年的时候来回送,送一圈又送回自己家。
山药有的人不爱吃,除非太饿了,否则吃多了肚子难受,处理山药的时候过敏,手上起疙瘩。
“香肠呢?”老五朱橚看到了有红色点点的焖子,显然就有香肠,这个是煮香肠的水做的。
这种里面是青色的,有毒,一旦洗掉草木灰,就开始发芽,所以吃的时候得放大量的醋,把生物碱给破坏了。
朱闻天在旁答应,给做麻花,硬的也做。
“就没给……给就给了吧!简易版的速成香肠不好吃。”
小麻花放时间长也不坏,越放越硬,牙口不好的吃不了。
现在山药粉条最受欢迎,感觉炖什么都行,而且还顶饿,像今天也做了的焖子一样。
朱橚想吃火腿了,又单独要大麻花,这种是软的,一点都不脆,像炸油条那么炸的是脆的,还能粘一些白糖、芝麻。
土豆甚至要用草木灰保存,这样在新土豆出来之前还能卖,就是土豆上看着都是黑灰,有的里面都烂了。
“队伍里有火腿吧?切几片火腿,加了鸡蛋和奶的油炸大麻花也不错。”