第116章 香喷喷的羊肉串！（第1 / 7页）

方静之小心翼翼的翻转肉串，将羊肉串另一面接触炭火。

这是他从烤串师傅那里学来的本事。

频繁的翻动只会让羊肉内的汁水被烤干，造成烤熟后的羊肉干巴巴的，味同嚼蜡。

最好的办法就是将一面烤熟，然后在烤另一面。

而烤熟的标准就是有香味溢出。

相比起蓝玉将竹签子插在篝火旁的粗狂烤肉法。

方静之就显得精致多了。

寻了一些果木过来，将其丢到篝火中。

待到未完全燃尽，已经形成了木炭形状以后，将其丢到烤架内。

烤架是由几块石块搭成的简易烤架，两旁的石块平整，一掌的宽度刚好放置肉串。

如此一来，烤好的羊肉串不仅焦香四溢，而且汁水饱满，最是可口。

炭火上的羊肉串，滋滋冒油，飘香扑鼻。

李景隆忍不住狠狠的咽了一口唾沫，伸手想要捞一根尝尝鲜。

老王早就准备好了羊肉，拇指大小的羊肉块穿到竹签上，将其放置到烤架。

羊腰子羊宝自然也要安排上，这是方静之的最爱。

他也尝试的切了一些老虎肉，试试换种方式，能否为大明的百姓们增添一道可口的肉菜。

至于万一好吃，百姓们疯狂捕虎会不会死，那就不是他能考虑的了。

烤肉的一面很快就被烤的焦黄，滋滋汁水渗出，香味四溢。