第240章 轮到师父出手了（第2 / 7页）
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看到院子里已经基本上把肉分割好的冯正明。
夏蕙忍不住惊呼：“师叔，你这不会是准备改行卖猪肉了吧？”
冯正明听了抬起头，看到夏蕙站在小院外面。
他顿时笑着说：“什么改行卖猪肉？这些肉都是我们铺子里需要的，今天去直接买了半扇猪回来，这样各种肉都有了，做把子肉的五花肉，用来炒肉丝的元宝肉，还有里脊，后座、前夹，这不是都齐全了？”
夏蕙看了看，点头说：“还真是都有了。”
尽管天气已经冷了，但是冯正明这么磨了一阵，还是磨得满身大汗。
终于算是把刀刃磨得足够锋利。
当然，因为手上这把是斩骨刀，所以刀刃并不需要磨得非常快。
刀刃磨好了之后，冯正明还给师父看了看。
师父看后点点头：“不错，看起来磨刀的手艺没有丢掉，行了，刀磨好了，伱可以开始了。”
冯正明半扇猪分割好，看向坐在旁边师父问：“这两个肘子您打算怎么做？”
师父笑了笑说：“一个和猪蹄一起，做个五香的，还有一个做一个白卤，回头你们都尝尝，看看味道怎么样。”
夏蕙听了有些激动问：“哇，颜爷爷你要亲自做啊？”
颜师傅点头：“是啊，昨天挑了你师叔那么多毛病，总要给他亮一手，让他明白，师父为什么能挑他的毛病。”
冯正明接下来立刻开始拆解买回来的半扇猪。
手上的刀足够锋利了，自然是下刀非常的精准和迅速。
两只肘子剔下来，中间的脊骨剁下来，猪肋骨和五花肉切割开，还有猪里脊、通脊、后座肉、前夹肉，每一样都给分别切割下来。
各种肉分档好，把几个准备好的盆都给堆满了。
等到夏蕙先到干饭铺见冯正明没去，又找来了冯爷爷家里的时候。