第47章（第1 / 3页）

把刚刚切成小星星的秋葵薄片放到镇静了的蛋液上，摆出半边图形来，保证蛋液没有气泡就可以上火蒸了。

小火蒸个十五分钟左右就可以关火了。

这样做出来的鸡蛋颜色蛋黄，上方的小秋葵小火蒸过还保持着绿色，蛋液从秋葵中芯渗透出来，像朵小花，最外边的轮廓又像星星，看起来倒是好看。

等最后这个蒸蛋出炉，就可以摆桌吃饭了。

宁涛做了个鲫鱼豆腐汤和麻辣鸡丝，再加上乔祎一做的干锅虾，炖鸡汤和蒸蛋，看起来倒也十分丰盛。

鉴于柳秀鸢没吃过太辣的菜，乔祎一非常贴心，准备做个辣的，再做点清淡的。

鲫鱼豆腐汤全是拿手清汤好菜，营养又美味，这个交给宁涛做。

她做了个炖鸡汤，之前做过，再做倒是越发熟练。

干锅虾一直是她的拿手好菜，自然少不了做一个。

瞅见超市里有秋葵，这玩意单吃乔祎一是不爱的，滑溜溜的，也没啥特别的味道。

每逢饭点，就是傅昕妍姐弟两下学到家的时候。

当然，这都是个人口味。

不过秋葵有一点，营养价值高，且它的横切面好看，一个小小的五角星，既有营养又好看。

她准备做个秋葵蒸蛋，把秋葵取三根大小不一的洗净，切成薄薄的片，每一片都是一个小星星。

再取三个鸡蛋，打碎倒在碗里，搅和搅和，让蛋清和蛋液完全融合。再以1:1的比例装上相同分量的水，放上点盐让二者完全融合。

最后再拿个细筛过滤一遍，让蛋液保持细腻，这样蒸出来的蛋才口感细嫩丝滑。