第三百九十七章 堵车现场吃烧烤（第2 / 3页）

其实真正中式烧烤的精华，在于料粉。一边一层层的刷着油，一边撒上孜然粉、五香粉、辣椒粉之类的料粉。

萧鹏使用的香料可不止那老三样，他还有他的秘密武器，他有自己调制的香料，是使用肉桂、八角、香叶、里面加上芝麻粉、花生粉、腰果粉一起碾制而成，在肉串快要烤好的时候撒上一把这玩意，香味直接就出来了。

只可惜这星条国还是有很多好吃的东西买不到的。这里猪肉很少有阉割过的，所以都带着一股腥气，不好吃，猪的内脏找不到，不过倒找到了鸡心，这可不容易，这还要感谢圣路易斯里面的华人区。而可以用来烧烤的蔬菜也不多，也就是土豆、青椒、蘑菇之类。但是这也够了，萧鹏两人在那里烤的不亦乐乎。

大家都知道，这中式烤串的特色就是浓烟滚滚，味道浓重，两个人东西还没烤熟，旁边已经一群人流着口水在盯着两人看了。

“这东西烤的看起来好焦，这玩意能吃么？”TJ凑了过来问道。

萧鹏深吸一口气平缓了一下自己的情绪，自己这是好像捡到一个不得了的东西呢。这可是个大事，一定要冷静，搞不好自己就是扛了颗雷回来。

“哥们，咱们还要等多久？”杨猛已经不耐烦了。

克里斯耸耸肩：“这要看他们和那个卡车司机工会的商谈结果了。据我分析。三五个小时这里别想通车了，你们不了解我们星条国的办事效率，那是扯皮扯皮再扯皮。”

萧鹏一听，眼珠一转：“猛子，准备家伙！”

听了萧鹏地话，克里斯吓了一跳：“你们要干什么？不是想要冲出去吧？小心被打成筛子，子弹可不长眼静！”

萧鹏白了他一眼：“你想什么呢？”

只见萧鹏和杨猛都打开了车子后备箱，杨猛从后面拿出碳烤炉、折叠桌椅之类的，萧鹏则拿出了小冰箱，还有锅碗瓢盆调料之类。

萧鹏从冰箱里拿出牛胸肉和羊里脊肉，切成小块直接穿在竹签上。还有什么牛鞭、羊宝、牛心之类的一并切好串好，除了鸡翅外，别的食材并没有腌制这个环节。

关于中式烤串到底要不要腌肉，这个问题争论很多，其实腌不腌都是可以的，腌的话吃的是调味，黑椒味、蜜-汁味、麻辣味、调味挑的好的话，确实能让肉更加可口。但是那需要更多的时间，和调制腌汁的水准。

像萧鹏这样不腌，也无伤大雅，如果肉好的话，一把盐、一点孜然、一点辣椒粉，那味道就全出来了。照样美味无比。